Рыбная запеканка с травами
ингредиенты:
500 г филе рыбы
лимонный сок
30 г сливочного масла
2 луковицы
150 г сливочного сыра
1 банка кукурузы
1 пучок петрушки
1 зубчик чеснока
1 чайная ложка "Травы Прованса"
1 ч.л. паприки (благородная сладость)
Соль перец
Ручки масла
1/2 стакана сметаны
подготовка:
- Филе рыбы нарезать на порционные кусочки, посолить и почистить.
- обжарить лук в разогретом сливочном масле.
- Добавьте кукурузу, нарезанный кубиками сыр, рубленую петрушку и смесь трав.
- приправить солью и перцем.
- Положите половину кусочков рыбы в смазанную маслом форму для выпечки (с крышкой).
- Разложите сверху кукурузную муку, добавьте оставшееся рыбное филе в кукурузную смесь.
- Распределить хлопья сверху.
Поставьте закрытую форму для выпечки в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Непосредственно перед подачей налейте по 1/2 чашки сметаны.
На вкус это лучший свежий багет.
