Свежие листья шпината с моцареллой и лапшой
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Ингредиенты для около 2 человек
- около 300 г пасты по вкусу - готовьте как обычно в соленой воде аль денте
- 250 г листового шпината
- 2 куска моцареллы
- что-то Parmiggiana Regiano
- около 100 мл сливок или сливок
- 1 средняя луковица
- 1 зубчик чеснока
- некоторые лук
- Специи (мускатный орех, перец, соль, возможно, паприка розовая, кому это нравится острее)
- оливковое масло
подготовка
- Очистите листовой шпинат, удалите со стеблей и мелко нарежьте. Очистить лук и чеснок и мелко нарезать. Порежьте зеленый лук на маленькие кольца. Кости моцарелла.
- В сковороде или воке разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок в стакане.
- Добавьте шпинат, он сразу же рухнет и лопнет.
- Залейте кремом или кремом и добавьте моцареллу.
- Продолжайте нагревать на слабом огне, пока моцарелла не растает. Пюре из чеснока и приправить специями.
- Сложить в приготовленную пасту, украсить свежим тертым пармезаном и дать ему попробовать в миске.
