Жареные каракатицы с жареными овощами
Очень быстро у вас получился вкусный летний ужин, который очень напоминает отдых на Средиземном море.
- Вам нужны маленькие трубочки с кальмарами, 4 штуки на человека и разные овощи.
Со мной были:
- красный перец
- ломтики баклажанов
- кабачки ломтиками
- такие как панировочные сухари, перец и соль, оливковое масло и лимон - вот и все
Вот как это работает:
Пробирки погружают в кастрюлю с кипящей водой на одну минуту и удаляют с помощью выдолбленной ложки. Это убивает, возможно, микробов. Затем его сушат, солят и приправляют и слегка посыпают панировочными сухарями. Не хлеб, просто посыпать!
Разогрейте в кастрюле оливковое масло и обжаривайте с обеих сторон около трех минут. Дольше - а у тебя жвачка.
Овощи нарезают на кусочки размером с кусочек и кусочки и жарят на другой сковороде, также в оливковом масле, посоленные и приправленные перцем.
Подавать с дольками лимона.
Приятного аппетита!
