Guglhupf на основе кекса
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 45 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 45 мин.
К праздникам на стол должен прийти так называемый «сухой» торт, и я подумал о Гуглхупфе. Я подумал, что, поскольку в доме не осталось дрожжей, я также могу сделать тесто, которое затем очищается с использованием тех же ингредиентов, что и оригинальное дрожжевое тесто Guglhupf.
Я имею в виду, что торт хорошо сработал для меня, и он, безусловно, будет таким же вкусным, как и дрожжевое тесто. Я дам вам рецепт здесь, на случай, если вы тоже захотите испечь бисквит Гуглхупф.
Удачи и удачи, а также хорошего аппетита.
Ингредиенты для формы Guglhupf
- 250 г сливочного масла
- 250 г сахара
- 4 яйца
- 350 г муки
- 1 разрыхлитель
- 1 ванильный сахар
- 50 г миндаля
- 50 г лимона
- 8 столовых ложек молока
- 1 столовая ложка рома
- тертая цедра лимона
- 100 г изюма, пропитанного ромом
подготовка
- Энергично смешайте теплое масло с сахаром с помощью ручного миксера или кухонной машины, пока сахар не растворится. Постепенно добавить яйца.
- Тщательно перемешайте муку с разрыхлителем и ванильным сахаром и постепенно добавляйте в сахарную массу яичного масла. Теперь миндаль, лимон, молоко и ром EL добавляются в тесто и также смешиваются. В самом конце лимонная цедра и ромовый изюм попадают в тесто и также хорошо перемешиваются.
- Guglhupfform окрашен маслом или маргарином и посыпан панировочными сухарями. Теперь тесто заполнено, и форма на 45 минут заваривается в предварительно разогретой до 180 градусов духовке. В случае необходимости. Тепло можно уменьшить до 170 градусов после половины времени выпекания, чтобы пирог не стал слишком темным.
- По истечении времени выпекания сделайте образец палочки, если деревянный шашлык остается сухим, пирог готовится и его можно вынуть из духовки. Я оставляю форму на полчаса, а затем разбиваю пирог на тарелке. После того, как пирог полностью остынет, я смешиваю либо сахарную пудру с молоком, либо наносю шоколадное покрытие на торт. Просто так, согласно существующим запасам ингредиентов для выпечки.
Теперь выпей чашечку хорошего кофе, и день идеален!
