Мороженое с зеленым чаем
Ингредиенты для около 4 человек:
- 500 мл цельного молока
- 100 мл крема
- 100 г сахара
- 3 яичных желтка
- 10 г рассыпного зеленого чая
- фрукты (например, манго)
Доведите молоко и сливки до кипения в кастрюле, затем сразу снимите с огня и дайте немного остыть.
В миске смешайте желтки с сахаром и чаем, пока смесь не станет более твердой. Добавьте эту смесь к молочно-кремовой смеси и варите около 10 минут, постоянно помешивая. Пропустите все через сито и дайте остыть.
Поместите смесь в мороженицу или заморозьте в пластиковой миске в морозильной камере.
Подавать мороженое с фруктами.
