Идеи для заморозки
Теперь мы «только» на двоих, однако потомство регулярно приходит и с удовольствием принимает пищу (на снимке любимый Hühnerfrikassee).
Так как банки Tupperware и другие пластиковые контейнеры не возвращаются, у меня появилась привычка замораживать остатки в стаканах. Они могут тогда не быть заполнены к вершине, так как они тогда лопнут. Остаток в одном горшке поступает в огуречные стаканы, которые затем составляют большую часть. Возможность заморозить пакеты с морозильной камерой в банках я не делал, потому что хочу сохранить пакеты.
Я также делю масло на две части и замораживаю одну половину в упаковке.
Я делю кубики дрожжей на три части и замораживаю их в складной коробке, затем дрожжи просыпают в чуть теплой воде или молоке с небольшим количеством сахара, а затем достают около 500 г муки.
Остатки сливок и красного вина я предварительно заморозил в держателе для яиц в холодильнике и залил эти порции в пластиковую банку, а затем могу вынуть, как мне нужно.
