Храните свежесрезанный хлеб свежим
Часто вы покупаете уже нарезанный хлеб в пекарне. Я обнаружил, что хлеб остается свежим гораздо дольше, если вы не нарезаете края с помощью Knäppchen (или Knüzchen, Knust, Kush, edge, Knäusle, Knuse, Krutze, Kipf, или что бы это ни значило в разных регионах) начинается, но потребляет хлеб из середины.
Итак, я беру самые большие порезы с середины, собираю хлеб обратно; в следующий раз возьмите следующие порезы, соберите хлеб и т. д.
Конечно, я также храню хлеб в подходящей сумке или в хлебном пакете, в хлебном ящике. В конце концов, есть только две внешние части (Knäppchen).
Таким образом, хлеб не имеет возможности высохнуть на поверхности разреза. Надеюсь, я достаточно хорошо это описал.
(но, пожалуйста, не пишите сейчас: «Я всегда режу хлеб сам», потому что я тоже мог это сделать ;-)
