Суп из чечевицы по стилю дома
О супе из чечевицы уже много сказано. Вот рецепт, который я беру. Первые покупки:
Пачка бекона
Конечно, чечевица - сегодня есть много, что вам не нужно вымачивать
Букет из берез
Венские колбаски
Картофель (5-7 в зависимости от размера)
лук
Для специй вам понадобится соль, перец, тимьян, петрушка, чистый уксус (без излишеств).
Пошли
Залить водой, около двух литров, чечевицу и бекон в чистом виде и отварить. Линзы открываются (так много линз, так много жидкости) (возможно, добавьте жидкость, помните, что картофель должен быть приготовлен).
Примерно через три четверти часа вы достаете полосатый бекон и отложите его в сторону. За три четверти часа вы очистили суп от овощей, картофель, нарезали лук и картофель тоже. Потому что они приходят к нему сейчас - так что лук чистый, овощи в супе, чистый картофель. Еще полчаса на плите.
Тем временем нарезать бекон и петрушку.
Через полчаса добавьте нарезанный бекон, тимьян и половину петрушки, приправьте по вкусу, возможно, добавьте воды. Еще десять минут на плите. Добавьте сосиски, чтобы согреть их. Некоторые раньше их обрезали, я предпочитаю вариант, чтобы дать их в целом.
Затем на столе тарелки и ложки, бутылка «честного» уксуса и горчицы, ну и остальная часть петрушки. Просто домашняя еда - мои дети любят ее и количество, которое я затем делаю достаточно для другого дня - разогрев лучше для некоторых блюд.
PS: Это сильно зависит от времени приготовления линз. Вы должны обратить внимание на то, что на упаковке.
