Манго Омлет
время
Общее время приготовления: 30 мин.
Вкусный, фруктовый и сладкий. Первоначально рецепт пришел из Мали, я обнаружил его случайно.
Рецепт достаточно для 2 человек
Ингредиенты и подготовка
- Очистить 2 манго, сердцевину и нарезать небольшими кусочками.
- Нагрейте 3 чайные ложки сахара и 3 чайные ложки лимонного сока с манго в течение 5 минут.
- Отделить 4 яйца, взбить яичные белки до жесткости.
- Смешайте 1/4 чашки муки и 1/2 чашки молока с яичным желтком, добавьте яичные белки и смешайте с манго.
- Нагрейте 2 столовые ложки сливочного масла на сковороде, разложите тесто на омлеты и посыпьте сахаром. На вкус очень хорошо!
