Много огурцов - что делать?
Если у огурцов свадьба, то они дешевы в торговле и обильны в саду, но как насчет множества огурцов? Маринованные корнишоны достигают Дня Святого Иоанна, и салат с огурцами зависит от вас, со всем разнообразием, даже до шеи.
Ааабер, огурцы тоже можно приготовить! Я выиграл! Большие огурцы, а также длинные змеиные огурцы. Пилинг уместен, потому что скорлупа готовится дольше, чем сам огурец. Ядра должны быть выскоблены, потому что они не создают приятного ощущения во рту.
Но тогда вы можете начать: огурец можно использовать в более толстых или тонких ломтиках или в маленьких кубиках. Вы можете обжарить их в томатном соусе, посыпать сыром и запечь в духовке. Его можно варить в небольшом количестве воды и подавать с белым соусом. Вы можете обжарить их на сливочном масле, хорошо приправить, добавить сливки и укроп. Вы можете вытащить их через жидкое тесто и испечь их. Вы можете поджарить их на масле с луком и добавить сметану. Фенхель хорошо сочетается с огурцами, укропом, а также многими другими специями и травами. Огурец на самом деле безвкусный, но может развиваться со специями и травами с интересными ароматами.
Мой абсолютный фаворит это: лук и зубчик чеснока - оба мелко нарезанные - в тушеном оливковом масле. Что-то нарезанное кубиками, копченая панчетта с рагу, что дает вкус! Затем добавляется нарезанный кубиками огурец и примерно столько же мелких измельченных грибов. Пусть все это растает, аккуратно приправить - все в порядке. Перец, соль, зерновой бульон ... можно добавить травы - я возьму орегано. Уменьшите огонь, когда жидкость, оставляющая огурцы и грибы испаренными, овощи даже приготовят. Что ты ешь для? Картофель, жареное мясо, колбаса ... Остатки можно пюре и использовать в качестве спреда. Вы также можете положить овощи поверх слоя вареного картофеля, тертого сыра и запекать в горячей трубе в течение 15 минут. Для количества - нет, в количествах нет необходимости. Неважно, большой или маленький огурец. Используете ли вы только половину огурца и 3 гриба, которые дрейфуют в холодильнике, или два огурца и килограмм грибов.
Помните, что у огурца и грибов достаточно воды, и эффективное количество уменьшится вдвое в сковороде, когда жидкость испарится. И приправить это - попробуйте! Если это мягкий, то приправить его, если это слишком много, а затем добавить немного огурца ...
