Средиземноморский жареный - вегетарианский
Сегодня у нас были средиземноморские жареные овощи. Это проделывает небольшую работу, потому что вы по отдельности жарите все овощи, но при этом удерживаете усилия в определенных пределах.
ингредиенты
Для 2-3 человек
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока (по вкусу)
- 3 красочных остроконечных перца (или другие)
- 1 цуккини среднего размера
- 3 поменьше помидора
- 1-2 горсти зеленой фасоли
- оливковое масло
- Соль, перец, тимьян, розмарин
- свежий базилик
подготовка
- Нарезать кубиками лук и зубчики чеснока.
- Обжарить кубики лука в оливковом масле до однородного состояния, затем добавить чеснок и варить на медленном огне в течение короткого времени, затем отложить в сторону.
- Цуккини, помидоры и перец вымыть и нарезать кусочками. Тихо, немного больше, не слишком мало.
- Ручка бобы?, Вдвое длиннее.
- Затем на сковороде обжаривайте все сорта овощей, кроме томатов, по одному на оливковом масле. Позвольте бобам шипеть немного дольше, чтобы их можно было приготовить. Затем поместите каждый овощной сорт на тарелку, пока все овощи не станут жареными.
- Когда это будет сделано, положите все вместе на сковороду, теперь помидоры, и дайте настояться, пока в помидорах не образуется сок.
- Теперь приправьте все солью, перцем, сушеным тимьяном и розмарином. Добавьте свежемолотый базилик. Конечно, можно попробовать другие травы, свежие или сушеные.
У нас есть "остатки еды"? сделанный из этого, потому что мы все еще готовили спагетти со дня накануне, тертый сыр, также хлеб, который нужно было съесть, и затем были яичница-болтунья. Звучит странно, но каждый член семьи может собрать свою еду так, как ему нравится.
Спагетти со средиземноморским жарким хорошо сочетается, но вы можете съесть его с новым хрустящим багетом. Рис или вареный картофель также хорошо подходят.
