Grünkern фрикадельки
время
Общее время приготовления: 30 мин.
Это не просто что-то для эко людей.
ингредиенты
- 200 г зеленой кукурузной муки
- Бульон 1/2 л
- 1 большая луковица
- 1-2 яйца
- 50 г овсянки
- 1 ст. Орегано
- 1 столовая ложка горчицы
- 1 столовая ложка пармезана (не та, что в пакетике, а свежая)
- 1/2 чайной ложки соли
- кунжут
- масло
подготовка
- Лук нарезать кубиками (без кожуры) и обжарить, добавить бульон и клецки и довести до кипения. Дать настояться около 10 минут.
- Добавьте яйца, овсянку и специи, а также пармезан (будьте осторожны, если еще слишком жарко, не жгите пальцы).
- Из массы сформировать фрикадельки и превратить в кунжут.
- Жарить фрикадельки в масле примерно 3-4 минуты с каждой стороны. Не оборачивайся слишком рано, иначе они сломаются.
По иронии судьбы дети любят фрикадельки.
