Фарш мясной сковороды с грибами
ингредиенты
- 500 г пряного фарша,
- 300 г свежих грибов,
- 2 красных перца,
- 1 луковица,
- 1 пакет пропущенных помидоров,
- кетчуп,
- Перец, соль, орегано, паприка (благородная сладкая и розовая острая),
- базилик,
- Чеснок (свежий или в дозаторе специй)
подготовка
- Лук нарезать ломтиками, почистить перец (убрать стебель, семена и стенки сердцевины), порезать на кусочки, почистить грибы (желательно грибной щеткой, но кусок кухонного полотенца тоже самое) и нарезать ломтиками.
- Дайте маслу нагреться в большой кастрюле и обжарьте фарш, раздавив комочки как можно позже (хорошо работает с вилкой, но позаботится о покрытии вашей кастрюли!)
- Добавить грибы и жарить до мягкости
- Добавьте лук и перец в кастрюлю и жарьте (или пар, потому что грибы выпустили немного воды)
- Добавьте перемешанные помидоры, затем приправьте кетчупом, в зависимости от вашего вкуса.
- Приправить специями (паприка Розеншарф и Эдельсюсс также могут быть использованы для прямой обжарки, тогда они сильнее по вкусу)
- Пригласите друзей (достаточно разумно для четырех человек), отложите разливное пиво (Кто любит это безалкогольное, конечно, может также записать что-нибудь еще)
Совет:
В качестве гарнира подходит - на мой взгляд - лучший рис, но вы также можете взять картофель, хлеб, багет и т. Д. Если вы берете немного меньше жидкости, вы можете использовать противень с мясным рулетом, который также отлично подходит в качестве начинки для блинов!
И последнее, но не менее важное: пусть это будет ваш чек!
