Mulberry варенье
время
Время приготовления: 50 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 1 час.
Белое тутовое дерево приносит ягоды, похожие на ежевику, из которых можно приготовить хорошее варенье.
Белое тутовое дерево - morus alba - красивое дерево, которое достигает почти трех метров в высоту. Верхушка дерева растет как ширма, она чудесным образом дарит тень. Плоды выглядят как удлиненные ягоды ежевики, которые не созрели одновременно. Это означает, что вы можете собирать урожай в течение нескольких недель. Плоды на вкус сладкие, как изюм, из него можно легко приготовить варенье.
Поскольку фрукты содержат много пектина, достаточно простого столового сахара. На 1 фунт фруктов я беру 400 граммов сахара и варю варенье с помешиванием до точки гелеобразования. Затем вы заполняете варенье в винтовых банках или просто мисках, если их съели сразу.
Тутовое дерево - есть много вариантов - часто упоминается в сказке - и гусеницы шелкового мотылька питаются исключительно на листьях тутового дерева. Так что без тутовых деревьев - без сырого шелка!
