Затонувший яблочный пирог
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпечки: 1 час 15 минут
Общее время приготовления: 1 ч. 45 мин.
Теперь, когда яблоки созрели, говорит затонувший яблочный пирог. Для этого я использую:
ингредиенты
- 300 г сливочного масла
- 300 г сахара
- 5 больших яиц
- 1 мл рома (или 1 флакон с ароматом рома)
- 200 г муки
- 150/175 г пшеничного крахмала
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- от 800 до 1200 г яблок, в зависимости от размера, их очищают, потрошат и режут на мелкие кусочки
подготовка
Рабочие этапы: взбить сливочное масло, сахар, добавить яйца и ром и перемешать, затем смешать муку, пшеничный крахмал и разрыхлитель и размешать Все операции можно выполнять с помощью миксера. Затем добавьте яблоки в деревянную ложку и положите в хорошо смазанную жиром муку. Я предпочитаю плоскую форму (так называемая Springform), а кто любит, разбрызгивает на землю около 75 г (1 пакетик) строганного миндаля.
Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, а затем снова повернуть на 180 градусов в течение примерно 75 минут при нагреве сверху вниз. (На 10 градусов меньше в горячем воздухе). После выпекания дайте ему остыть на (узкой) решетке и посыпьте сахарной пудрой.
