Грибной суп с пельменями домашнего хлеба
ингредиенты:
400 г грибов (шампиньоны, лисички по вкусу)
150 г ветчинных кубиков
1 луковица
1 столовая ложка муки
1 чашка сметаны
750 мл бульона
Соленый перец и 3 столовые ложки сухого белого вина
клецки тесто:
Нарезать 4 булочки с предыдущего дня на кубики
100 мл бульона
2 яйца
100 мл горячего молока
Соленый перец, чеснок и петрушка
Все перемешать в тесто и превратить в маленькие пельмени.
Пропустить ветчину кубиками и луком в кастрюле.
Добавьте грибы и посыпьте столовой ложкой муки.
Добавьте бульон и белое вино, приправьте и доведите до кипения.
Добавьте пельмени в суп и дайте ему готовиться на медленном огне.
Наконец, возьми Шманда.
Уложить со свежей зеленью.
