Мой лучший чили шницель
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 45 мин.
Сегодня я снова приготовил наш лучший перец шницель с жареным картофелем и огурцом и томатным салатом. Рецепт для этого я записал для вас, и я рад, если он найдет подражателей, суд на вкус так же хорошо, как и мы.
Количество достаточно для 2-3 порций.
ингредиенты
Chilli Pad
- 1/2 красного, желтого и оранжевого перца
- 50 г очень тонких ветчинных кубиков
- 2 луковицы
- 3 маленьких корнишона
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Перец, соль или травяная соль, розовая паприка
- 1 очень маленькая ложка масла чили (я приготовила его сама, и она очень острая)
- 1/2 стакана бульона
- Сливочное сало для жарки
шницель
- 4 маленьких или 2 нормальных размера шницеля
- Перец, соль, паприка для приправы
- топленое масло
жареный картофель
- Картофель отварной, приготовленный накануне
- 1 луковица
- Перец, соль, масло осветленное
салат
- 1 огурец
- 2 - 3 помидора
- Заправка из уксуса, масла, немного горчицы, травы по желанию и запасу, а также чеснок, перец, соль
подготовка
- В качестве паприки положите все упомянутые ингредиенты и обжарьте на сковороде, добавив томатную пасту. Добавить чеснок и залить бульоном. Медленно смазывайте на слабом огне.
- Картофель нарезать ровными ломтиками и обжарить со всех сторон в горячем очищенном масле до светло-коричневого цвета, добавить перец, соль и кусочек лука и варить до готовности. Пожалуйста, не позволяйте ему темнеть.
- Приправить шницель перцем, солью и паприкой и превратить в немного муки, затем обжарить на масле.
- Для салата порежьте помидоры и огурцы, смешайте с заправкой из трав и разложите.
- Снимите шницель со сковороды, заправьте паприкой и положите жареную картошку.
Приятного аппетита!
