Хлеб из овсяной муки - когда пшеница под запретом
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпечки: 1 час.
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Есть подозрение, что пшеница не переносится? Это означает, что несколько недель на хлеб, лапшу и Ко, чтобы обойтись. Возможно навсегда. Но - так без хлеба - здесь я предлагаю альтернативу.
Хлеб из овсяной муки и кварка, который, конечно, идет как хлеб, даже если отсутствует пышность белого рулета.
ингредиенты
- 500 г нежирного кварка
- 14 столовых ложек овсяных хлопьев молотых, измельченных или цветочных
- 2 столовые ложки шелухи подорожника - работает без нее
- 1 разрыхлитель
- 1 чайная ложка соли
- Хлебные специи (тмин, кориандр, кардамон, анис, укроп - что вам нравится)
- 2-3 столовые ложки семян (подсолнечник, семена льна, семена псиллиума, семена тыквы - что там есть)
- 6 яиц
- выстрел масла
- около 200 мл молока
подготовка
- Смешайте все вместе, в смазанной форме (я беру 2 маленьких формы пружины за количество)
- Выпекать при температуре 200 ° сверху / снизу около 1 часа.
- Конечно, вы можете варьироваться. Кунжут сверху, мак - даже без хлеба, специй и семян с небольшим количеством изюма или сухофруктов в виде сладкого хлеба.
- Или жареный лук - творчество пусть встречает!
