Выпекать ореховый хлеб самостоятельно | TheFruitAndFlowerBasket TV
время
Время приготовления: 1 час.
Время приготовления или выпечки: 1 час.
Общее время приготовления: 2 часа
Я искал и нашел время для хорошего и простого рецепта хлеба. Я хотел бы представить вас сегодня. Вам не нужна хлебопечка, она очень хорошо работает в духовке.
Если вам не нравятся грецкие орехи, вы можете пропустить их и использовать вместо этого 3 столовые ложки семян подсолнечника, 3 столовые ложки льняного семени и 3 столовые ложки льняного семени. Но я также сделал это полностью без орехов, и хлеб был также очень хорош.
Я также делаю хлеб специи для этого хлеба сам. С этой целью я вручную заменяю в ступке или в кофемолке различные специи, чтобы хлеб был полезен.
ингредиенты
- 400 г полбы и 100 г гречневой крупы
- 2 чайные ложки соли
- 500 мл теплой воды с 2 столовыми ложками яблочного уксуса
- 25 г свежих зародышей / дрожжей
- 2 чайные ложки специй для хлеба
- около 200 г грецких орехов целые половинки
Я сделал хлеб специи из этих ингредиентов
- 2 чайные ложки семян фенхеля
- 2 ч.л. семян аниса
- 2 чайные ложки тмина (тмин) или тмин нормальный
- 1 чайная ложка корейского семени
- 2 чая льняного
- 1 чайная ложка семян кардамона
подготовка
- Сначала вы намазываете форму для выпечки хлеба маслом и присыпаете мукой, чтобы потом можно было легко удалить хлеб.
- Теперь вы можете предварительно разогреть духовку сверху и снизу нагреть до 220 градусов.
- Затем взвесить ингредиенты и мелко перемолоть кукурузу и гречку. Если у вас нет мельницы, вы уже используете молотую муку.
- В 500 мл воды растворяют 2 столовые ложки яблочного уксуса и 25 г дрожжей. Мука смешивается с солью, специями и грецкими орехами. Все ингредиенты быстро смешиваются с помощью ручного миксера с помощью крючка для теста.
- Покрасьте тесто готовой формой для выпечки, важно покрасить миску посередине.
- Хлеб не должен идти и может быть испечен немедленно. Теперь выпекайте на средней планке при температуре 220 градусов около 60 минут до золотистого цвета.
- Когда форма остынет, сверните хлеб.
Хлеб очень сочный и держится в хлебной корзине около 4 дней. Это хлебное тесто также можно использовать для выпечки небольших булочек. Способность к выпеканию намного лучше, я думаю, если вы размолоть зерно перед выпечкой.
Лично этот хлеб никогда не ломался. Высыхает только с 3-го дня. Затем я люблю готовить сухарики из сухого хлеба в качестве супа для тыквенного крема.
Я желаю вам успеха с этим простым и очень хорошим рецептом.
Вы можете подписаться на наш канал на youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Ваше видео здесь? Отправьте нам свой видео-совет, и мы дадим вам купон Amazon на 50 фунтов! Вот как это работает!
