Оранжевый и фенхель салат
Сейчас только время укропа и апельсина. Поэтому я хотел бы поделиться своим вкусным салатом.
Для этого вам нужно:
200 г нарезанных фисташек
2 клубня укропа
4 апельсина
1 гранат
Для перевязки:
200 г сметаны
Сок из лимона
2 столовые ложки меда
Сначала обжарить фисташки на сковороде без жира и дать остыть.
Вымойте клубни укропа, почистите их и удалите стебель. Очистить и нарезать апельсины. Разложить пополам гранат и удалить семена.
Смешайте мелко нарезанный укроп с апельсиновым филе и зернами граната в миске.
Теперь смешайте сметану, лимонный сок и мед в заправке и поднимите ее под салат, посыпьте жареными фисташками и подайте немедленно.
Если вам не нравится сметана или она у вас есть, вы также можете приготовить заправку с апельсиновым соком, а также можете отказаться от фисташек, если они вам не нравятся. Даже семена граната я уже пропустил, когда не смог получить.
