Оригинальный зеленый соус Kasseler
время
Общее время приготовления: 20 мин.
Этот оригинальный Kasseler зеленый соус, не сравнимый с тем из Франкфурта, потому что, например, травы рубятся, а не пюре. И к тому же яйца скоро будут в соусе. Не во Франкфурте! Так как яйца достигнуты.
ингредиенты
- 1 чашка сметаны
- 3 чашки сметаны
Травы:
- Бурачник, петрушка, pimpinelle, щавель, зеленый лук, укроп и лимонный бальзам
- 10 яиц (размер: M)
- 2 столовые ложки масла
подготовка
- Яйца отварить, обжарить в холодной воде. Теперь они очищены и отложены, чтобы остыть.
- Тем временем травы измельчают и смешивают со сметаной, а также со сметаной и маслом.
- Теперь яйца можно разрезать с помощью ломтерезки и поднять под соусом.
- Готово - северный гессенский зеленый соус (Kasselänisch: Griene Sose).
- Для этого едят традиционную картошку.
