Панна Котта с клубникой
время
Общее время приготовления: 1 час.
Панна Котта с клубникой на этот раз
ингредиенты
- 1 л крем
- 80 г сахара
- 1/2 палочки ванили
- 6 листов желатина (по суеверным причинам я всегда беру еще один лист)
подготовка
- Довести до кипения сливки с сахаром и ванилью и тушить 1 (!) Час - горения нет.
- Замочите желатин обычным способом, поместите его в металлический бульонник, держите мастерком крем снизу, пока желатин не расплавится, и размешайте.
- Заполните миску - также с рельефным рисунком - и на ночь: выходной в Кюли.
- Я нарезал клубнику на мелкие кусочки и приправил их лимонным сахаром (у меня остались лимоны, которые я смахнул и смешал с сахаром).
- Панна Котта (при необходимости немного разогревая форму) опрокинула клубнику вокруг. Готов и вкусно.
Прошлой ночью я сделал роскошный буфет на десерт - все они были тополями (7 человек) - но Панна Котта сделала это с легкостью.
