Каша из сливы с пряным кремом
ингредиенты
На 3-4 порции возьмите:
- 750 г сливы
- 400 мл виноградного сока или красного вина
- Сахар по желанию
- 40 г кукурузного крахмала или 1 порошок с заварным кремом
Для специи крем:
- 2 чашки взбитых сливок
- 2 пакетика ванильного сахара
- 1 чайная ложка корицы
- одна щепотка гвоздики и кардамон
подготовка
- Сливы без косточек и всмятку в небольшом количестве красного вина (или виноградного сока, если дети едят), занимает около 5-10 минут.
- С виноградным соком вам еще не нужно сахар, с красным вином уже.
- Если сливы мягкие, добавьте к смеси для приготовления смеси порошок крахмала / заварного крема, смешанный с холодной водой, доведите до кипения и снимите с огня, оставьте остывать и поместите в холодильник.
- Смешать сливки с ванильным сахаром, корицей, гвоздикой и кардамоном, взбить и посыпать сливовой крупой.
Я сам это придумал, но, конечно, может быть, тот или другой уже сделал это или где-то слышал - в таком случае, пожалуйста, не бей меня.
