пармезан блины
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
Рецепт вкусных блинов с пармезаном
ингредиенты
- 4 яйца
- 400 мл молока (или молочной воды)
- 150 г муки
- 150 г пармезана
- 1 пучок зеленого лука
- Соль, перец, свежий тертый мускатный орех
подготовка
- Вылейте яйца в миску и хорошо перемешайте венчиком.
- Добавляйте муку попеременно с молоком.
- Приправить и, возможно, хорошо перемешать с помощью блендера.
- Встаньте на бок и оставьте накрытым примерно на 30 минут.
- Мелко порежьте лук и смешайте с пармезаном.
- Разогреть оливковое масло на сковороде.
- Смешайте тесто с сырной смесью.
- Вылейте тесто в горячее оливковое масло с помощью ковша и выпекайте блины с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
- Разложить на предварительно нагретую тарелку.
Вам также может быть подан красочный салат.
Сладкий вариант
- Вместо сыра 3 кислых яблока.
- Очистить яблоки, семена сердцевины и нарезать мелкими кусочками.
- Карамелизуйте 100 г сахара на сковороде.
- Дайте кусочки яблока коротко, размешайте несколько раз.
- Положите карамелизированные яблоки в тесто для блинов.
- Выпекать блины.
