Бисквитный рулет с рисунком
время
Общее время приготовления: 1 час.
Однажды я попробовал трюк, чтобы сделать узорчатый бисквитный рулет. Я представлял, что намного сложнее.
С небольшой ловкостью вы можете получить красивые узоры, джунгли, шахматную доску, полосы, цветы - в зависимости от вашего таланта при рисовании с помощью спрей-мешка.
Вот основной рецепт печенья:
ингредиенты
- 100 г сахара
- Марка ванильного стручка
- немного соли
- 150 г муки
- 5 яиц, отделенные
- 20 г какао-порошка - без готового какао-напитка
- Сахар посыпать запеченную тарелку
Приготовление теста
- Яйца отделены.
- Белки взбивают в пену с половиной сахара.
- Желтки вспенены с другой половиной сахара, а также ванильной мякотью и солью.
- Яичные белки поднимают под желтки.
- Эта масса распределяется на две чаши.
- В миске сейчас 75 г муки, слегка взбейте.
- В другой миске также взбить 75 г муки плюс какао-порошок.
Дальше тебе еще нужно
- 1 противень, 2 листа бумаги для выпечки и 2 столовые ложки сахара.
- И, самое главное, мешок для труб со средним изливом, так что около 1/2 см в диаметре. Если вы не ожидаете хорошей работы, носик может быть больше.
Теперь это продолжается
- Разогрейте печь до 200 градусов.
- Противень покрыт бумагой для выпечки. Белое тесто заполняется в мешке для труб. Теперь ручная роспись, кудри, полоски или цветы на бумаге для выпечки, т.е. Осторожно выдавить из втулки.
- Запекать в духовке и запекать две минуты (больше не нужно).
- Вынуть и положить на доску.
- По украшениям распределить шоколадно-бисквитную массу, гладкую гладкую. Отключите тепло до 180 градусов. Противень возвращается в духовку на 11 минут.
- Удалить и сразу посыпать сахаром и положить второй лист бумаги для выпечки над ним.
- Теперь, набравшись смелости, дотроньтесь до нижней бумаги и вытяните доску для печенья на большую доску. Теперь с обоими слоями бумаги свободно сверните пластину и оставьте ее, пока она не остынет.
- Тогда вы можете развернуть и заполнить их с минимальным риском поломки. Или смешайте твердый творог с джемом - или с кремом на ваш выбор. Lemoncurd также очень вкусный - вид кондитерских изделий с лимоном, смешанных со сливочным сыром.
- Еще один совет: вы также можете написать числа для именинника на первой записи!
Удачи
