Шницель запеканка
ингредиенты
Для 4 человек:
- 6 свиной шницель
- 2 ломтика Шварцвальдской ветчины (толщиной около 0,5 см) (в качестве альтернативы, другая густая копченая ветчина)
- 2 ломтика вареной ветчины (толщиной около 0,5 см)
- 2 чашки сладких сливок
- 1 форма для выпечки со стеклянной крышкой
подготовка
Порезать свинину пополам. Нарезать кубиками Шварцвальдскую ветчину и вареную ветчину. Размахните 12 кусочками шницеля в форме вентилятора в форму для выпечки. Пожалуйста, больше не солите и не перчите. В противном случае это было бы слишком соленым.
Распределите ветчину и вареные кубики ветчины равномерно.
Вылейте две чашки сливок по этому. Наденьте стеклянную крышку и поставьте в холодильник на одну ночь. Мясо теперь принимает содержание соли в ветчине и чудесно нежно благодаря сливкам. На следующий день поместите в холодную духовку (иначе стекло лопнет) и разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекать запеканку в течение 1 1/2 часа. На вкус свежий багет, чтобы сделать это быстро.
Вы также можете подать блюдо с рисом, картофелем фри или крокетами.
