Обработайте сельдерей и редьку лучше
При приготовлении / обработке сельдерея и редьки всегда происходит шелушение. Я обнаружил, что редька лучше очищается, когда вы режете ее на кусочки, которые затем очищаете. Продольная очистка не так легка, как часто нож застревает.
С сельдереем, который, как известно, является круглым и тяжелым, есть также способ упростить работу:
Поскольку для приготовления чипсов из сельдерея вам нужны ломтики примерно одинаковой толщины, вы можете решить эту проблему великолепно с помощью хлеборезки. Полученные кусочки затем очищаются намного легче, чем весь шарик, и у вас меньше отходов, потому что вы можете очистить так тонко.
Остатки сельдерея, которые вам в данный момент не нужны, можно хорошо заморозить, поэтому вы можете использовать предложения, даже если вам понадобится сельдерей позже.
