Quark пельменей
ингредиенты:
250 г нежирного кварка
300 г муки
1 пакет пищевой соды
1 щепотка соли
70 г сахара
250 мл молока
6 столовых ложек масла
1 пакет ванильного сахара
Замесить тесто, муку, разрыхлитель, сахар, соль, масло и 50 мл молока с помощью крючка для теста до однородной массы.
Из теста выкрутить круглые шарики (бухтельны) и положить в смазанную форму. Это работает лучше всего, если вы потрите ладони маслом. Затем посыпьте Buchteln ванильным сахаром, залейте 150 мл молока и сместите в разогретую до 180 ° C духовку и выпекайте около 25 минут. Проверяйте это часто! Они должны быть золотисто-коричневыми.
Фруктовый красный мармелад или - довольно традиционно - ванильный соус подходит для этого.
Приятного аппетита
