Жареный салат Ромейн с курицей
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 20 мин.
Общее время приготовления: 25 мин.
Я люблю есть и много салата. Вот почему я всегда ищу что-то новое и новые рецепты. Теперь я впервые съел бургер в ресторане, который подавали в салате вместо булочки с начинкой. В качестве гарнира: жареный романсалат. Вкуснятина!
Я должен был попробовать это дома! Однако на этот раз я не жарил, а жарил. Кроме того, сочная внутри и хрустящая и хрустящая снаружи куриная грудка со средиземноморскими специями.
ингредиенты
(На 1 человека)
- 1 больший салат Ромейн (или несколько меньших по необходимости и размеру)
- Травяное масло (у меня было домашнее)
- 1 куриное филе
- Средиземноморские специи, (или другие, по желанию) порошок паприки
- Перец и соль с мельницы
- оливковое масло
- лимонный сок
подготовка
- В первую очередь, куриную грудку натирают средиземноморскими специями, а также паприкой, небольшим количеством соли и перца. Если вам нравится острый, вы можете использовать перец чили или кайенский перец, который дает вам еще больше бодрости духа.
- Затем на достаточно большой сковороде, чтобы потом даже салат уместился, обжарить (сковороду с крышкой) в небольшом количестве оливкового масла и затем оставить варить с крышкой на низком уровне примерно на 10 минут. За это время я перевернул ее несколько раз.
- В течение этого времени приготовления приготовьте салат: сначала немного отрежьте салат, если необходимо, затем удалите не очень хорошие наружные листья, если салат слишком длинный, его также можно укоротить сверху. (Romanasalat доступен в разных размерах ...)
- Затем залейте салат ромэн травяным маслом, поместив маленькие кусочки между листьями, которые затем осторожно постукивают по стеблю, слегка постукивая по салату. Затем завяжите салат ниткой.
- После того, как куриная грудка хорошо приготовлена с крышкой, добавьте немного травяного масла в кастрюлю и добавьте салат ромэн. Снова включите температуру, обжарьте салат со всех сторон (все еще держите курицу на сковороде, переверните ее снова). Если салат имеет приятный цвет, поставьте крышку обратно на сковороду и продолжайте готовить в течение 3-5 минут, когда температура снизится.
- Ну, наконец, свежий романсалат и куриная грудка, сбрызните небольшим количеством лимонного сока, приправьте солью и перцем с мельницы и наслаждайтесь!
Быстрая и относительно здоровая еда. (Низкий карбонат)
PS: При таком способе приготовления курица была как всегда нежной.
