Лосось и горох в лимонном масле
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Хотите легкую еду? Тогда попробуйте этот рецепт для лосося и гороха в лимонном масле.
Я не был зарегистрирован в FM в течение долгого времени и хотел бы установить мой первый совет сегодня. Я люблю быстрые, несложные блюда, с хорошими ингредиентами. Вкус очень хороший, легкий, и вам не нужно часами стоять у жары у плиты. Я надеюсь, что это так же хорошо, как и нам, для тех, кто любит рыбу. :)
ингредиенты
Для 4 человек:
- 700 г филе лосося
- 450 г гороха свежего или замороженного
- сливочное масло
- Лимонный сок 1-2 ст. Л.
- 250 мл овощного бульона или рыбного бульона
- 1 чайная ложка сладкого сладкого перца, соль, перец
- 2 столовые ложки муки или 3 столовые ложки соуса
подготовка
Я нарезаю лосося на кусочки размером не кусочки, чтобы он не ломался при обжиге. Филе лосося смешивают с солью, перцем и паприкой и жарят на медленном огне, порциями, в сливочном масле. Я беру кастрюлю с покрытием и просто немного масла. Количество грамм, однако, назвать точно не могу, потому что измеряю на глаз. У лосося много собственного жира, а остальная часть покрыта кастрюлей с покрытием, поэтому лучше начинать с меньшего. Можно еще признать.
Когда лосось обжарен на всем протяжении, я опрыскиваю его лимонным соком, добавляю горох и бульон и позволяю этому кипеть в течение 10-15 минут. Для гороха TK, пожалуйста, проверьте, достаточно ли времени, и они мягкие. Наконец, соус можно загустить мукой / легким соусом и заправить. Мы едим рис басмати. Приятного аппетита!
Конечно, вы можете поработать с ингредиентами по вкусу и взять больше или меньше всего. Овощи наверняка можно заменить другими, если вы з. Б. Горох не люблю. Масло легко горит, поэтому, пожалуйста, жарьте только на слабом огне. Это также придает блюду дополнительный вкус.
К сожалению, у меня нет фото суда, но представлю его.
