Лосось с корочкой дукки

Этот рецепт был в рекламной листовке, поэтому я осмелюсь передать его здесь.

Это очень просто и абсолютно вкусно.

Лососевый шницель или филе просто посыпают дуккой с обеих сторон, и дукка плотно прижимается.
Тогда вам нужно только обжарить лосося в масле, пока он не будет приготовлен. Вкусно с картофельным пюре.

Дукка (не нашла его в словаре) происходит из Египта и представляет собой смесь специй и орехов. Это вкусно, и я также использую это с овощами.

Итак, растопите немного масла в сковороде, поджарьте дукку немного, а затем добавьте овощи. Вкус хороший с брюссельской капустой, фасолью, брокколи.

Поскольку готовая смесь для Дукки довольно дорогая, я сделал ее сам сегодня. Моя кухня до сих пор пахнет восточным рынком специй.

Есть несколько рецептов для этого в сети. Я хотел бы написать вам один, если я пробудил ваше любопытство!