Schwäbischer Stierrum - сытный Кайзершмаррен
время
Время приготовления: 5 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 15 мин.
У меня есть этот рецепт от моей свекрови. Это старый швабский рецепт, похожий на сытный кайзершмаррен.
У нас есть - также из Schwiemu abgeguckt - салат из фасоли. Но вы, безусловно, можете есть любые другие овощи или даже просто зеленый салат.
Слово «бык» звучит странно для нешвабцев. Это значит шевелиться так же, как и поворачиваться, просто «румштер» по-швабски.
У моей свекрови не было количества для этого, потому что она готовила только из головы. Она просто хотела размешать твердое тесто для блинов. Затем я установил следующие величины для 4 человек:
ингредиенты
- 400 г муки
- 5 яиц
- Молоко чувствовать
- соль
подготовка
- Тесто перемешивают мешалкой.
- Разогреть сковороду с жиром и добавить все тесто.
- Если он станет слегка коричневым на дне (не имеет значения, если он распадется, он все равно будет расчленен) и жарьте с другой стороны. Снова и снова нарезать шпателем на кусочки (как в Кайзершмарне, который наверняка всем известен).
- Когда кусочки слегка подрумянятся и станут хрустящими, подавайте.
