Пирожки манной крупы - как вегетарианцы
время
Время приготовления: 30 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Период отдыха: 30 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Мы не вегетарианцы, но стараемся есть мясо максимум 2-3 раза в неделю. Тогда это должно быть натуральное мясо или, по крайней мере, мясо от животноводства (что в нашем небольшом городском районе с множеством деревень на улице, где вы можете купить на ферме и, кстати, посмотреть, как содержатся животные, не представляет труда). Конечно, это мясо высокого качества дорого. Поскольку домохозяйка должна видеть, что постные блюда тоже есть на столе. Для скромных людей и остальных использовать этот рецепт из бабушкиной кулинарной книги, конечно, тоже неплохо.
Нарежьте 500 г несвежих рулетиков и залейте 500 мл теплого молока. Накрыть крышкой и дать отдохнуть в течение 20 минут. Тем временем нарежьте два лука и обжарьте в 60 г сливочного масла или маргарина. Дайте немного остыть. Добавьте 6 яиц, петрушку, соль, перец, немного мускатного ореха и приготовленный на пару лук с все еще жидким маслом к кусочкам пропитанного хлеба и энергично месите их руками. Накройте снова и оставьте на 10 минут. Затем сделать пирожки мокрыми руками и жарить на сковороде до хрустящей корочки.
На вкус зеленый или смешанный салат. Также салат с беконом очень хорошо сочетается с ним. Вы также можете добавить жареные кубики бекона к сухарям. Или вы формируете из массы хлебные кнедлики, которые наливают в кипящую подсоленную воду и оставляют на рисование еще на 15 минут; Это бекон пельмени с беконом кубиками. Остатки пельменей можно нарезать на следующий день, а также обжарить.
Рецепт готовит около 12 пирожков или хлебных кнедликов, их можно разделить пополам, вдвое и так далее. Другой совет: роллы, упомянутые в рецепте, также могут быть частично или полностью заменены кренделями с солью.
