Силезское Царство Небесное
Для всех тех, кто хочет совместить сердечное с «сладким»!
«Те, кто не знает Царства Небесного, жили напрасно», говорят силезцы :)
Итак, мы даем нашей жизни смысл и поехали!
На 4 порции
- 600 г свинины (копченой, такой как свиная грудинка или копченая свинина)
- 400 г смешанных фруктов для выпечки
- 400 мл воды (для замачивания)
- 1 кусочек пряника с соусом (можно найти в магазине с пакетом соусов, бекербсен ....)
- 1 лимон необработанный
- 1 маленький кусочек палочки корицы
- 1 щепотка сахара
- (некоторые картофельные клецки, готовые или по вашему собственному рецепту)
Продолжить подготовку
- Замочите фрукты в воде накануне.
- На следующий день вымойте лимон и отрежьте немного кожуры, варите вместе с выпечкой с водой, сахаром и палочкой корицы (около 30 минут).
- Тем временем вымойте мясо или бекон и варите в большом количестве воды в течение 30 минут, пока мясо / бекон не станет мягким.
- Положите фрукты в дуршлаг, собрав бульон. Удалите палочку корицы и цедру лимона.
- Держите запеченные фрукты в тепле. Раскрошить соус с пряниками и завязать с ним бульон.
- Нарежьте мясо, положите на тарелку. Запеченные фрукты и картофельные клецки с ним и соусом над или под ним.
