Смесь пряностей для лосося Graved на складе
Я люблю могилу лосося! Даже лососевая форель должна служить ей! К сожалению, я единственный в моей семье, кому нравится этот деликатес. К сожалению, специи в среднем подходят для лосося весом от 750 до 1000 г. Так много для меня одного? Не пойдет! Что делать?
В супермаркете у меня возникла идея! Есть соли специй! Хорошо. Вы не можете использовать их для лосося.
Итак, я сделал следующее. Мейсон банок с зажимом принято. Есть также винтовые банки, которые имеют 500 г содержимого. Раздавить специи в блендере и смешать с солью / сахарной смесью. И прочь к стеклу.
Поскольку есть разные смеси специй, я не использую рецепт здесь. На каждом стакане я записал смесь.
Смесь рассчитана на 1 кг рыбы. Таким образом, у меня есть не только готовая смесь, но я также могу дозировать их. И я также обнаружил, что мне нужно меньше, потому что смеси сахара и соли намного интенсивнее! И я всегда покупаю свежий укроп, когда я покупаю рыбу.
И микс длится долго!
