Острый салат из макарон
время
Общее время приготовления: 45 мин.
Салат из летней пасты, без майонеза, но с остротой: салат для тех, кто любит его немного острее!
Рецепт рассчитан примерно на 6-8 человек, мне нравится даже зимой - даже без гарниров.
ингредиенты
- 250 г Фарфалле (лапша петля)
- соль
- 1 банка кукурузы
- 250 г Perlerbsen (замороженный!)
- 3 помидора
- ½ змеиный огурец
- 1 пучок зеленого лука (опционально 1 нормальный лук)
- 1 пучок укропа (по желанию ¾ pck глубокозамороженный)
- 250 г консервированной ветчины (нарезанной)
- почти ¼ л масла
- 6 столовых ложек уксуса
- 1 столовая ложка самбала олека
- 1 зубчик чеснока
подготовка
- Приготовить лапшу в подсоленной воде.
- Промыть кукурузу и горох в ситечко чуть теплой и процедить.
- Помыть помидоры и кости.
- Вымойте, почистите и нарежьте зеленый лук.
- Мелко нарезать укроп. (Идет также с замороженным, купил)
- Ветчину нарезать короткими полосками.
- Из масла, уксуса, самбала олек и отжатого зубчика чеснока размешать салатную заправку.
- Смешайте все ингредиенты в большой салатнице, приправьте солью
- оставьте на 15-20 минут.
