Фаршированная кольраби
время
Время приготовления: 20 мин.
Время приготовления или выпекания: 30 мин.
Общее время приготовления: 50 мин.
На данный момент у нас есть свежая, недорогая кольраби из Германии, которая иногда имеет полный вкус:
Ингредиенты для 2 человек:
- 2 кольраби 250г
- 1 маленькая морковь
- 1/2 чашки крема страны
- 75 г камамбера
- 1 яйцо
- 50 мл крема
- Соль, перец, мускатный орех
- 1 чайная ложка мелко нарезанной петрушки
- для смазывания формы около 1 чайной ложки сливочного масла
подготовка
- Очистите кольраби и морковь, вымойте и положите в кастрюлю с подсоленной водой, варите 15 минут. Затем удалите и дайте остыть.
- Морковь нарезать небольшими кубиками, хорошо вылить кольраби, затем нарезать наизнанку.
- Выпустить камамбер, порезать на мелкие кусочки и раздавить вилкой.
- Размешайте сливочный крем Lanrahm, смешайте с камамбером, добавьте сливки и яйцо, аккуратно смешайте кусочки кольраби и кубики моркови, приправьте специями до пряности, затем петрушку и залейте в выдолбленную кольраби.
- Смажьте форму для запеканки маслом, а затем добавьте оставшуюся начинку, поместите фаршированную кольраби и запекайте в предварительно разогретой духовке до 175-200 градусов в течение 15-20 минут.
