Кисло-сладкая маринованная морковь
время
Общее время приготовления: 20 мин.
Если вы любите морковь, как я, вам может понравиться этот совет! Очень легкая подготовка.
ингредиенты
- около 400 г моркови
- 2 веточки розмарина, мяты или кто любит тимьян
- 100 мл сухого белого вина
- 100 мл уксуса неважно какой, только без эссенции)
- 1 чеснок пальца ноги
- 1 чайная ложка сахара
- 3 столовые ложки масла лучше оливкового масла
- Соль и перец
подготовка
- Морковь очистить и нарезать ломтиками толщиной около 3 см, слегка скошенными.
- Тщательно вымойте все травы и поместите в кастрюлю с морковью, вином, уксусом и чуть более 100 мл воды.
- Чеснок разделить пополам и добавить с сахаром и маслом.
- Готовить целых около 15 минут и приправить солью и перцем.
- Когда все остынет, положите его в банку (всегда используйте большую банку каменщика) и оставьте в холодильнике на 2 дня.
- Морковь до сих пор остается удивительно свежей и очень вкусной в качестве гарнира, особенно мне нравится жареная картошка.
