Немного другая запеканка из капусты (на предстоящую зиму)
40 г сало
2 луковицы
1000 г TK кудрявая капуста
1 стр. Касслер
1000 г картофеля
100 г полосатого бекона
немного масла
3 меттвурста
Разогрейте сало на сковороде и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Добавьте капусту. Когда капуста разморозится, добавьте маниоку и варите на медленном огне около 1 часа. Приправить солью и перцем. Очистить картофель и нарезать ломтиками или кубиками.
Смажьте сковороду в духовке пергаментной бумагой и выложите картофель, бекон и оставшийся лук. примерно Жарить 1 час при 180-200 ° С. Смажьте блюдо запеканкой, нарежьте кубиками запеканку и смешайте ее с капустой. Затем поочередно положить слой капусты и слой жареной картошки в форму. Последний слой капусты. Покройте целое нарезанным Mettwurst и запекайте в духовке при 200 ° C в течение примерно 30 минут. Ломтики меттвурста должны быть четкими.
