Тортеллини с лососем и соусом горгонзола - благородно, но дешево!
Купите 1 х 500 г свежих предварительно приготовленных тортеллини из холодильной стойки
(вкус лучше, чем сушеные из лапши).
1 пачка копченого лосося
3 пакета сыра горгонзола (с полки холодильника - дешевле, чем у прилавка с сыром)
2 х 250 г крема
1 пучок укропа (укроп из клецки при необходимости)
1/4 бутылка игристого вина (возможно, сухого) или 1 пикколо
2 луковицы
Лук нарезать небольшими кубиками и слегка обжарить на масле в кастрюле (!). Затем добавьте сливки + игристое вино. Добавьте немного перца и затем горгонзолу (нарезать кубиками)
чтобы сделать это. Доведите до кипения и энергично перемешайте.
Внимание: сыр обычно растворяется с кислотой (игристое вино или лимонный сок). Если вы не хотите употреблять алкоголь, или вы можете просто добавить несколько литров лимонного сока в крем
Соус может готовить утром. Хорошо натянутый, вкуснее.
Непосредственно перед едой наденьте тортеллини (см. Упаковку), что займет около 2-3 минут, и нарежьте копченый лосось на мелкие кусочки.
Тортеллини и соус вместе в кастрюле - хорошо перемешайте и перед тем, как подавать лосося.
На тарелке немного укропа! Как глазурь на торте, так сказать!
Блюдо супер легкое, но производит сильное впечатление!
