Тортеллини с овощами (соус)
Взять (для 2 человек):
1 пкг тортеллини (с мясной начинкой или без, не имеет значения)
Замороженные овощи (количество и тип выбора, для меня это была фасоль, брокколи, морковь и цветная капуста)
1 маленькая луковица
1 1/2 столовая ложка муки
около 2 столовых ложек масла
1/4 л овощного бульона
Готовьте тортеллини в соответствии с инструкциями на упаковке. Замороженные овощи положить в кастрюлю на медленном огне и разморозить немного воды.
Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сливочном масле в большой кастрюле. Теперь нужно быть быстрым: хорошо размешать 1 л муки и добавить овощной бульон. Добавьте овощи в соус, дайте ему немного остыть. Если он становится слишком густым, добавьте овощной бульон снова.
Когда тортеллини будут готовы, положите их в большую кастрюлю, и все готово к обеду ...
Приятного аппетита!
