Вымойте фрукты и овощи правильно и чисто
Фрукты и овощи очень полезны. Витамины в основном в оболочке. Для груш и яблок, например, в семь раз больше, чем в мякоти. Поэтому не следует очищать фрукты и овощи, если это возможно.
Тем не менее, покупка традиционных фруктов и овощей в сельском хозяйстве обычно включает в себя большие остатки пестицидов и фунгицидов. Также часто из консервантов и воска.
Тем не менее, эксперты советуют не ограничивать потребление фруктов и овощей, потому что положительные эффекты ингредиентов должны оцениваться выше, чем риск остатков пестицидов.
Правильное и правильное мытье фруктов и овощей не полностью удалит эти вещества, но значительно уменьшит их. Например, с виноградом: путем тщательного ополаскивания холодной водой до 70%.
Вымойте и почистите фрукты и овощи
- Тщательная очистка под холодной или теплой водой может удалить большую часть остатков пестицидов.
- Для вощеных яблок слой воска относительно хорошо стирается после мытья кухонной бумагой или салфеткой из микроволокна. Тем не менее, пестициды под оболочкой, то есть в мякоти, не могут быть удалены путем мытья.
- Твердые фрукты и овощи также можно хорошо чистить щеткой для овощей. (например, лимоны, лаймы, огурцы ...)
- Купать фрукты и овощи в уксусной воде. Уксус обладает антибактериальным действием против бактерий, с ним можно удалить большую часть пестицидов.
- Обработайте фрукты и овощи специальным моющим средством, а затем вымойте. Химические остатки и бактерии могут быть удалены.
Если вы хотите быть уверены, вы должны принимать органические продукты, где использование пестицидов полностью запрещено.
Органические фрукты и овощи
Но даже если органические фрукты и овощи не содержат пестицидов и фунгицидов, все должно быть хорошо вымыто. Потому что к нему могут прилипать вещи, которые вы не хотите есть, такие как Грибы, бактерии, твердые частицы, и вы не знаете, сколько рук касалось фруктов или овощей.
Очиститель фруктов и овощей
Они рекомендуются и также предлагаются в супермаркетах. Однако, если бы был приобретен очиститель для фруктов и овощей, возможно, на нем могли остаться остатки поверхностно-активных веществ. Если вы делаете их самостоятельно, они по крайней мере так же эффективны. Эти чистящие средства безвредны, а также дешевы.
производство
- 1 распылитель
- 1 стакан воды
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- Тщательно перемешайте ингредиенты и разлейте в аэрозольные баллончики.
- Фрукты или овощи, которые нужно очистить, опрыскивают их, оставляют на 5-10 минут для замачивания, а затем смывают большим количеством воды или ополаскивают.
- Этот метод защищает кожу от чувствительных плодов, удаляет бактерии и химические остатки. На вкус это не влияет.
Водно-уксусная ванна для фруктов и овощей
Вам нужно:
- 1 миска или чистая раковина
- 1 часть белого органического уксуса
- 9 частей воды
- В этой уксусной воде фрукты и овощи купаются около 10 минут, а затем снова очень хорошо смываются чистой водой.
- Для фруктов с чувствительной кожей, таких как Ягоды, этот процесс не обязательно, здесь скорее прибегают к варианту с распылителем.
- Затем твердые фрукты и овощи можно протирать тканью из микрофибры или кухонным крепом, чтобы удалить еще больше остатков.
чаевые
- Всегда чистите фрукты и овощи незадолго до употребления, так как удаляются не только химические остатки, но и естественная защитная оболочка.
- Даже продукты, которые продаются для немедленного потребления, всегда должны быть вымыты. Например, салатные смеси в пластиковой упаковке могут размножаться бактериями и грибами.
- Если фрукты или овощи очищены от кожуры, их все равно следует тщательно вымыть. Остатки, попадающие в нож во время нарезки, в противном случае переносятся в фрукты или овощи.
- Моющие средства для мытья посуды не подходят для мытья фруктов и овощей.
Мыть салаты
Чтобы листовые салаты не теряли своих ценных питательных веществ, их всегда следует нарезать непосредственно перед употреблением и кратко промывать в стоячей холодной воде. Затем в салатном вертушке или аналогичном. тщательно высушите. Только в конце листьев кусочки размером с укус собирать. Если салат очищается под струей воды, он снижает содержание витамина С.
Поэтому, если вы обращаете на это внимание и фрукты или овощи всегда очищаются и моются перед употреблением, многие остатки могут быть удалены.
