Дикий чеснок крем-суп
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Дикий чеснок - это время весны, и вы также можете на кухне, з. Б. с крем-супом из дикого чеснока, настроенным на весну. Суп, который я хотел бы представить вам, легко и быстро приготовить.
ингредиенты
- 300 г дикого чеснока грубо нарезанного
- 1 крупно нарезанный лук
- 4 зубчика чеснока мелко нарезать
- 500 мл воды
- 500 мл молока
- 1 кубик овощного супа
- Около 200 мл взбитых сливок
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка масла
- 2 столовые ложки муки
- немного соли
- немного белого перца
подготовка
- Разогреть масло с маслом и обжарить лук и чеснок до образования стекловидного состояния.
- Добавить муку и слегка поджарить.
- Добавьте молоко и воду, помешивая венчиком, чтобы не было комочков, и добавьте кубик супа.
- Варите на медленном огне, пока суп не станет сливочным.
- Добавить нарезанный дикий чеснок и варить в течение короткого времени.
- Пюре с ручным блендером, приправить солью и перцем и подать с ложкой взбитых сливок.
- В качестве альтернативы муке, вы можете также приготовить нарезанный кубиками, мучной картофель в супе и затем, если мягко, пюре. Конечно, это займет немного больше времени, и поэтому я предпочитаю вариант с мукой.
