Кабачки и огурцы фасоль салат
время
Время приготовления: 20 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Кабачки и огурцы фасоль салат
ингредиенты
Для 2 человек
- 1 зеленый огурец
- 1 цуккини
- 1 средняя луковица
- маринованные кислые бобы (много рецептов в интернете)
- Соль, перец, уксус (нейтральный спиртовой уксус), масло (рапсовое масло)
Цуккини растут в саду, и у вас может быть слишком много. Таким образом, вы можете обрабатывать их также:
подготовка
- Очистить зеленый огурец и цуккини. С немного более старыми цуккини оболочка может быть очень твердой. Если цуккини слишком большие (это происходит очень быстро в саду), то удалите семена.
- Оба натереть так, чтобы образовались приятные ломтики (не слишком толстые).
- Очистить и нарезать лук. Положите все в подходящую миску.
- Теперь с солью из мельницы, молотым черным перцем, уксусом и маслом (не слишком много) все смешайте и приправьте по вкусу.
- Только теперь готовые кислые бобы нарезают и смешивают.
- Из бобового бульона вы делаете приличный глоток в готовый салат, снова размешиваете и оставляете все полчаса в холодильнике (не должно быть).
Это может быть ужин при летних температурах, если у вас нет аппетита к колбасе и хлебу. Как сочетание пищи, так что нет углеводов в вечернее время, этот салат также и вы полны.
Приятного аппетита!
PS: фотографии показывают только ингредиенты!
