Цуккини и лук лодки
Цуккини вегетарианские (кол-во на 1 цуккини)
Цуккини среднего размера разделить пополам и жарить на оливковом масле. Вынуть и выдолбить. Приправить солью и перцем.
Нарежьте много лука на полоски и обжарьте в масле. Добавить протертые помидоры (Tetra Pack) и варить. Приправить по вкусу солью, перцем и зеленью. Наконец добавьте много нарезанной петрушки.
Распределите смесь на половинки кабачка, если хотите, сбрызните сыром и поставьте в духовку. примерно 30 мин при 175 градусах (циркуляция воздуха). Кроме лепешек!
