Цуккини карбонара
время
Время приготовления: 10 мин.
Время приготовления или выпекания: 10 мин.
Общее время приготовления: 20 мин.
Цуккини Карбонара с помидорами черри, изысканное блюдо, которое быстро вызывается на столе.
ингредиенты
- 1 маленький цуккини
- около 100 г помидоров черри
- около 3-4 столовых ложек масла
- около 300 г тальятелле (или другой лапши)
- Соль, перец, пармезан
Для соуса:
- 2 яйца
- 1 чашка сметаны
- около 1 - 2 столовые ложки воды для макарон
подготовка
- Нарежьте цуккини на маленькие кубики и обжарьте на сковороде в масле, разделите помидоры черри и добавьте к цуккини. Приправить и тушить около 8-10 минут.
- Тем временем приготовьте пасту и смешайте ее с овощной мякотью.
- Для соуса смешайте яйца, сметану и немного пасты с водой и полейте лапшой. Сними огонь и оставь на мгновение. Подавать с пармезаном.
Быстрое блюдо и прекрасный вкус. Даже детям это нравится.
