Цуккини-овощная сковорода с мясным фаршем
время
Время приготовления: 15 мин.
Время приготовления или выпекания: 15 мин.
Общее время приготовления: 30 мин.
Хороший рецепт, для цукини-овощной сковороды с мясным фаршем. Приготовление не сложное и блюдо на столе через 30 минут.
ингредиенты
- 30 г / 300 г мясного фарша, смешанного
- 1 средний цуккини
- 1 маленькая луковица
- 1 маленькая морковь
- 1 острый красный перец
- 1/4 ломтика сельдерея (толщина ломтика около 15-20 мм)
- 3 зубчика чеснока
- 1 1/2 ч. Л. Бульона
- 1 1/2 чайной ложки средиземноморской травы, сухой
- 1/2 пучка нарезанной петрушки
- 1 столовая ложка рапсового масла
- перец
подготовка
- Мелко нарезать лук, нарезать оставшиеся овощи в жульен.
- Обжарить фарш в рапсовом масле и обжарить.
- Добавить овощи к цуккини и жарить.
- Нажмите на чеснок, добавьте зерновой бульон и перец с зеленью и залейте примерно 1/16 воды и готовьте на пару в течение 5 минут.
- Теперь добавьте цуккини с петрушкой и жарьте еще 5 минут. При необходимости пролить что-нибудь еще. Жидкость должна быть переварена до 2/3.
Вариация будет состоять в том, чтобы обжарить фарш со столовой ложкой томатной пасты. Требуется немного больше жидкости при приготовлении пищи.
Количество на две порции. Фарш = фарш
