Пирог с яблочной мукой и мраморной крошкой
время
Время приготовления: 35 мин.
Время приготовления или выпекания: 40 мин.
Общее время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Яблочный пирог с цельнозерновой мукой и крошкой из мраморного масла
Всем любителям вкусного яблочного пирога из жести я бы порекомендовал вариант с мукой грубого помола, которую я всегда люблю выпекать. Это простой, быстрый рецепт, который гарантированно хорошо работает.
ингредиенты
Для теста:
- 125 г Санеллы (или сливочного масла)
- 120 г сахара
- 1 пакет ванильного сахара
- 3 яйца
- 300 г муки грубого помола
- ½ стакана пищевой соды
- 1 щепотка соли
- 200 г сметаны
Для покрытия:
- 1 кг яблок
- по желанию 80 г изюма
- немного рома или яблочного сока
Для крошки:
- 200 г сливочного масла
- 180 г сахара
- 1 щепотка соли
- 300 г муки
- 20 г какао-порошка
подготовка
- Изюм (желательно на ночь) замачивают в ромовом или яблочном соке.
- Для теста смешайте мягкое масло / масло с сахаром, ванильным сахаром и яйцами ручным миксером до образования пены, затем добавьте порцию муки, смешанной с разрыхлителем и солью, хорошо перемешайте и, наконец, добавьте сметану.
- Тесто равномерно распределяется по листу бумаги для выпечки.
- Яблоки вымыть, очистить (но не обязательно), освободить от ядра и нарезать не слишком мелкими кубиками, смешать с ромовым изюмом и равномерно распределить по земле.
- Для крошки смешайте мягкое масло, сахар, соль и муку в миске с месильными крючками ручного миксера, пока не образуется рассыпчатое тесто.
- Одна половина его замешивается пальцами для посыпания, другая половина смешивается в другой миске с какао и также имеет форму брызг.
- Теперь распределите два слоя на слой яблока и протолкните лист в предварительно разогретую до 200 градусов духовку (верх / низ)нет циркулирующего воздуха!).
- Торт выпекается 35-40 минут, а после охлаждения он только называется? наслаждайтесь, может быть, со взбитыми сливками - ХОРОШИЙ АППЕТИТ !!
? СОВЕТ: Но он также имеет прекрасный вкус, когда все еще немного тепло!
