Яблочный пудинг аюрведического типа
Сначала это звучит немного сложнее, но это не так. Попробуйте, оно того стоит.
Первый шаг - кипятить имбирную воду, просто кипятить 1 - 1,5 л воды со свежим нарезанным имбирем в течение примерно 30 минут. Вы также можете сделать Чайвассер, в котором вы также дополнительно добавляете палочку корицы, звездчатого аниса, зеленые семена кориандра и аналогичные пряности повара. Вы можете высушить палочку корицы и приготовить ее еще несколько раз. Если вы хотите побаловать себя, сделайте несколько шафрановых ниток с водой.
Во время этого 2-3 яблока нарезают на маленькие кусочки, возможно, очищенные и карамелизованные в примерно 3 чайных ложки сахара. Выньте их из горшка и отложите в сторону. Поместите около 1 столовой ложки топленого масла (очищенного масла, очищенного масла) в кастрюлю и 3 EL Gries с кучкой (я беру это из Pomps Kindergrieß, довольно тонкая манная крупа), слегка обжарьте это (не позволяйте горшку скрыться из виду!). Затем его заливают примерно 600 мл имбирной воды и кипятят около минуты, постоянно помешивая, пока он не загустеет. Снимите кастрюлю с огня и перемешайте яблоки внизу и немного сливок.
В аюрведической кухне его едят теплым на завтрак, но я предпочитаю есть его холодным или при комнатной температуре в конце дня, как сегодня на обед. Кстати, вечером он тоже хорошо готовил, и тот, кто хочет согреть его, согревает его в микроволновке.
Что касается манной крупы, пожалуйста, посмотрите инструкции по приготовлению на упаковке, сколько воды они рекомендуют, я взял здесь инструкцию на упаковке Pomps Kindergrieß. Оставшуюся воду вы можете собрать хорошо и, возможно, собрать, чтобы приготовить другие вкусные блюда, например, с горячим молоком вечером перед сном, щепоткой мускатного ореха или еще раз с чаем (черный, гибискус, ройбуш, ...) довести до кипения.
Вот ингредиенты:
Имбирная вода или чайная вода:
- 1-1,5 л воды
- свежий имбирь
- может быть, палочка корицы, анис, зеленые семена кориандра, шафрановые нити, кардамон ...
Яблочная манная каша примерно на 4-5 человек:
- 2-3 яблока
- 3 чайные ложки сахара
- 3 столовые ложки манной крупы
- 600 мл имбиря или чайной воды
- 1 столовая ложка топленого масла (очищенное масло, очищенное масло)
- выстрелил хороший крем
