Базилик скалка
Вам нужно макаронное тесто. Но я сам давно этого не делал, много работы, и у меня нет машины для раскатки теста для макарон. Поэтому я покупаю 1 упаковку в рулоне, например, в холодильнике. от граждан, стоит около 2 евро.
ингредиенты
Итак: 1 рулет из макаронного теста
Для начинки:
- 2 - 3 пучка базилика
- 2 - 3 Кнобижен продавливается
- 300 г рикотты или сливочного сыра
- 250 г кварка, постного или 20%
- 150 г свежего тертого пармезана
- 3 яйца
- Соль перец
подготовка
- О. Г. Хорошо перемешайте ингредиенты и приправьте (хорошо приправьте, потому что тесто для макарон "глотает")
- Свернуть тесто для макарон и разрезать пополам. Разложите половину начинки на каждый кусок теста, оставив несколько см на заднем крае.
- Сверните их вместе и сложите каждое в кухонное полотенце, не слишком туго, рулон открывается! Свяжите вместе с кухонным шпагатом.
- Позвольте этому впитаться в горячей соленой воде в течение приблизительно 50 минут. Снимите с ткани (если возможно, не обжигайте пальцы) и нарежьте ломтиками.
Это блюдо такая настоящая "семейная любимая еда"! На вкус он действительно замечательный, его можно съесть, если что-то оставить, сильно простудиться или на короткое время разогреть в микроволновке. Был уже взят в качестве Венеры.
Я делаю вкусный томатный соус, который я всегда готовлю сам летом. Если у меня сейчас будут свои помидоры, я буду делать свежие "кусковые" помидоры. Если у вас нет всего этого, вы также можете сделать вкусный гарнир из кусковых помидоров из банки (пицца помидор).
